une escale occupée à Toronto

J’aime tellement cette métropole. Elle a tellement à offrir. C’est donc toujours un immense bonheur de pouvoir y faire escale pour profiter de mes endroits favoris, et pour en découvrir de nouveaux.

J’aime qu’à chaque fois que j’y vais, il y a des nouveautés. J’aime aussi le fait que les communautés encouragent et soutiennent énormément les commerçants locaux. Chaque quartier dispose de ses endroits phares, et que les citoyens y passe du temps. Ça me faisait beaucoup sourire lorsque je travaillais dans le plus beau café de Trinity Bellwoods.

Je vous laisse découvrir mes plus récents coups de coeur dans cette belle grande ville, en vous invitant dans mon escale, et j’espère découvrir les vôtres!

Melrose on Adelaïde

Un de mes endroits favoris pour prendre un verre à Toronto. Situé au pied de la Tour du CN, on y découvre d’incroyables cocktails et des saveurs méditerranéennes. Illuminé par les immenses fenêtres de jour, et éclairé aux chandelles lorsque le soleil se couche, l’endroit est parfaitement situé et offre une magnifique sélection de cocktails, de vins, de bières locales et de plats à partager.

Une fois atterrie, douchée et changée, je m’y suis dirigée pour une petite sortie tardive et pour commencer cette belle escale du bon pied.

Essayez le cocktail Into the Rose Garden, qui combine gin — vermouth — aperol — citron — rose — litchi — aquafaba,
pour accompagner la succulente salade melon — cantaloup — pois chiches grillés — ricotta — artichaut.

Vous me remercierez plus tard.

270 Adelaide St W #300, Toronto

Neo Coffee Bar

Après une bonne nuit de sommeil, j’étais prête pour ma journée de marche et de petits plaisirs. La première étape est définitivement d’aller m’asseoir dans un café. Il n’y a pas d’autre option possible.

Le Neo Coffee Bar offre des produits typiquement japonais, ainsi que des breuvages de grande qualité. L’art latté y est parfaitement maitrisé. Un autre essentiel à mes visites torontoises. J’aime tellement m’attabler dans ce café pour regarder les gens passer et commencer ma journée le nez dans mon roman.

J’aime son style épuré, la lumière naturelle qui prend toute la place, la priorité qu’on a donné aux matières naturelles.
Testez la limonade au yuzu + le gâteau muscat fraisier. Duo incroyable, parfaite combinaison pour faire le plein d’énergie avant un vol. ou pour se rafraichir pendant une chaude journée d’été.

Plusieurs adresses.

Musée des Beaux-Arts de l’Ontario

Affectueusement surnommé l’AGO, ce magnifique musée est un autre arrêt indiscutable lorsque je vais à Toronto.
Oasis tranquille dans cette ville qui bouge sans arrêt, les rayons du soleil y sont maitres et mettent en vedette les incroyables oeuvres qui sont placées à perfection.

De nombreuses expositions sont organisées tout au long de l’année — de l’art contemporain en passant par les oeuvres modernes et les arts ethniques. Toutes aussi impressionnantes et intéressantes les unes que les autres. Une grande place est accordée aux oeuvres des artistes issus des communautés des Premières Nations. Un honneur à ce patrimoine qui ne cesse de m’épater, plus j’en apprend à son sujet.

317 Dundas Street West, Toronto

Grape Witches

Cette magnifique cave à vins, qui est aussi un des plus beaux endroits où on puisse en déguster, offre une variété impressionnante de vins naturels, biologiques et/ou biodynamiques. Les tablettes contiennent des merveilleuses bouteilles provenant des meilleurs vignobles d’Allemagne, d’Italie, de France, de la Vallée du Niagara et de l’Estrie (bonjour aux merveilles du Vignoble Pinard & Filles).

L’équipe sert également des plats mettant en vedette les produits locaux et saisonniers, ainsi qu’une impressionnante sélection de vins au verre — le tout dans un environnement magnifique et épuré. Bien que je n’aies pas pu m’y attarder, cette trempette m’a donné envie de tenter l’expérience complète lors d’une prochaine escale.

Je suis tout de même repartie avec un souvenir : une magnifique bouteille de Pasta Buzz du célèbre vignoble allemand Wein Goutte.

1247 Dundas Street West, Toronto

Café 23

J’ai un immense parti-pris pour ce magnifique café parce que j’ai déjà eu la chance d’y travailler, lorsque j’étais basée à Toronto-Pearson. Et à chaque fois que je fais escale dans la métropole, je me fais un devoir d’y retourner. Le lieu est tout simplement magnifique, tout comme les produits offerts, et ce, dans le magnifique quartier de Trinity Bellwoods.

La terrasse, envahie par les fleurs et les plantes, est un havre de paix. L’endroit parfait pour déguster un des parfaits breuvages saisonniers, ou un cappucino parfaitement exécuté. Un arrêt essentiel lors de votre prochaine escale à Toronto.

728 Queen St West, Toronto

C’est après ma visite au Café23 que j’ai dû plier bagage pour opérer le vol de retour vers Montréal. J’ai déjà hâte de retourner à Toronto. J’ai d’ailleurs eu la chance de repérer plusieurs nouvelles adresses lors de mon escale et je meurs d’envie de les tester :

• Paradise Grapevine — une autre magnifique cave à vins que je souhaite tester dans la Ville-Reine. Cet endroit m’a tout l’air d’un paradis pour les amateurs de vins naturels, et j’ai très hâte d’avoir la chance d’y aller.

• Arsenal Contemporary Art — Cette immense galerie d’art contemporain accueille les plus grands de ce merveilleux univers. Le lieu est immense et accueille une tonne d’oeuvres de tous médiums.

• Gia — un des premiers restaurants de la ville à être reconnu par l’institution Michelin. J’ai repéré ce restaurant en me promenant sur la rue Dundas, et j’ai été intriguée par le logo. Comme quoi ça ne prend pas grand chose pour piquer ma curiosité. Ce magnifique restaurant italien m’attire et j’ai très hâte de l’essayer.

Aimez-vous Toronto autant que moi ? Quelles y sont vos meilleures adresses ?

En vous remerciant de m’avoir lue,
Anne-Sophie —xxx—