cinq coups de coeur gourmands, partie V

Comme j’en ai déjà parlé à plusieurs reprises, j’aime beaucoup me tenir à l’affût des nouveautés en termes de cafés,
bars à vins, buvettes, restaurants, et tout autre type de commerce alimentaire.

Mais, il faut également savoir honorer les héros des régions.
Il n’y a pas que Montréal qui accueille de grandes tables.

J’entame donc la cinquième (déjà!) partie de cette série en partageant avec vous ce que la scène culinaire de Montréal et des régions qui l’encerclent offrent de meilleur. C’est avec beaucoup de fierté que je vous offre un autre segment de cette série que j’aime particulièrement entretenir.

Le Québec et ses tables sont merveilleux.

Bonne lecture et bon appétit !

Pasta Pooks

C’est en excellente compagnie que nous avons enfin pu nous attabler au restaurant qui fait jaser partout au pays
(pas à Montréal, au pays) depuis le jour de son ouverture.

Dans ce petit local chaleureux et lumineux situé en plein coeur de la Petite-Italie, nous étions installé à même le comptoir, où on pouvait admirer le travail de Luca Vinci, alias Pooks, qui s’affairait dans la cuisine ouverte. Quel talent. Je pourrais terminer mon paragraphe sur ces mots, mais je ne vous ferai pas languir.

Nous avons eu un immense coup de coeur pour l’assiette de poireaux et burrata, et pour la salade de fenouil. C’était les parfaites assiettes pour nous mettre l’eau à la bouche, avant que les pâtes, minutieusement produites devant nos yeux nous soient servies. Tout était sincèrement délicieux, mais mon coeur va aux spaghettis bolognaise. C’était plus que parfait — chaleureux, équilibré. Et il va sans dire que le vin dégusté et le service étaient, à leur tour, un 10 sur 10.

Nous y avons passé une merveilleux soirée, et nous avons déjà très hâte d’y retourner.

6704 rue Clark, Montréal

WILLS

Cette microbrasserie du Mile-Ex a absolument tout pour plaire. Logée dans l‘ancien local du célèbre bar Alexandraplatz, elle accueille ses clients dans une ambiance chic, mais décontractée, tout en étant très chaleureuse. L’esthétique des lieux ne nous laisse pas oublier que nous sommes dans un ancien garage — c’est le genre de concept que j’apprécie. De jour, les lieux sont inondés par les rayons du soleil, et de soir, la salle est éclairée aux chandelles, pour un max d’intimité et de chaleur.

On y sert des bières de grande qualité, qui sont aussi faciles à boire. Les brassages sont audacieux, et délicieux également. J’ai particulièrement apprécié le menu du snack bar, ainsi que l’offre de vins et de cidre, qui se veut, elle aussi, très invitante. J’ai très hâte d’y retourner par une belle soirée d’été.

6729 Av. de l'Esplanade, Montréal

Lou’s Pointe-Claire

Dans notre petit coin de l’Ouest de l’Île se trouve un incroyable duo de restaurants : Le Lou’s Pointe-Claire, et son petit frère, Rendez-Vous. Mon amoureux et moi nous sommes attablés aux deux endroits à quelques reprises, et nous sommes en mesure de dire que nous sommes sous le charme.

Le Lou’s offre une cuisine américaine réconfortante et très bien exécutée, où chaque item du menu est réfléchi et délicieux. Les cocktails et les vins proposés le sont tout autant. Les pasta Genovese sont définitivement un incontournable.
Et que dire de la carte des vins. Nous avons eu la chance de déguster un incroyable vin rouge sicilien du vigneron italo-québécois
Lucas Bambara — le Bambara Da Casa. Un délice.

Nous avons déjà hâte d’y retourner.

309 Chemin du Bord-du-Lac, Pointe-Claire

Nina Pizza Napolitaine

On se dirige maintenant du côté de la Capitale-Nationale pour un coup de cœur qui séduit tous ceux et celles qui s’y attablent. Il est fort probable que si vous demandez à un résident ou une résidente de la ville de Québec où trouver la meilleure pizza, cette sympathique personne vous répondra qu’il faut se rendre chez Nina Pizza Napolitaine.

Les deux adresses offrent un menu saisonnier, et délicieux, mettant en vedette les produits issus de l’agriculture environnante. L’ambiance, elle, est festive et conviviale. Nous étions un joyeux groupe à nous attabler dans la succursale de St-Roch pour l’anniversaire de mon amoureux, et nous avons été très bien accueillis. Tout ce que nous avons mangé était excellent, mais la palme d’or revient à la pizza Piselli e Pancetta — une pizza blanche recouverte de petits pois sucrés, de pancetta et de mozzarella, et de mascarpone.
Et que dire du magnifique vin rouge dégusté — Le Rosso di Eva 2022 est un pur délice.

Que dire de plus ? Réservez vite!

410 rue St-Anselme, Québec
764 rue St-Jean, Québec

Chez Yen

Pour conclure ce texte, j’ai décidé d’aborder un petit trésor oriental, que ma grande amie Rose-Marie m’a fait découvrir lors de notre petit week-end de filles hivernal.

Déposé sur la rue St-Jean, le restaurant Chez Yen offre un court menu, composé des classiques bien aimés de la cuisine vietnamienne. Tout y est fait maison, et tout est délicieux, en plus d’être très abordable. Jusque-là, le commerce populaire du Faubourg St-Jean-Baptiste a tout pour plaire. Mais ce n’est pas tout.

L’accueil et le service que nous recevons, dans ce tout petit restaurant est chaleureux, amical, et nous fait sincèrement sentir bienvenu.e.s. Nous y avons passé un excellent début de soirée. L’ambiance est animée et calme en même temps, l’équipe de service reçoit chaque tablée avec un thé pour commencer la soirée du bon pied. Ensuite sont venus les rouleaux de printemps et les Bânh Mi.

Quel souper mémorable. Il est évident que j’y retournerai lorsque je serai de retour dans la Capitale-Nationale.

509 rue Saint-Jean, Québec

C’est ce qui clôt le cinquième chapitre de ma série, que j’aime tant élaborer. J’espère vous avoir ouvert l’appétit et donné envie de vous régaler à la montréalaise. À chaque endroit où je me régale en me disant que ce sera un plaisir d’en parler ici.

Je conclus en vous demandant quel est votre coup de coeur gourmand récent ?

En vous remerciant de m’avoir lue,
Anne-Sophie —xxx—