cinq coups de coeur gourmands, partie III

Comme j’en ai déjà parlé à plusieurs reprises, j’aime beaucoup me tenir à l’affût des nouveautés en termes de cafés,
bars à vins, buvettes, restaurants, et tout autre type de commerce alimentaire.

Mais, il faut également savoir honorer les héros des régions.
Il n’y pas que Montréal qui accueille de grandes tables.

J’entame donc la sixième partie de cette série en vous partageant ce que la scène culinaire de Montréal et des régions qui l’encerclent offrent de meilleur. C’est avec beaucoup de fierté que je vous offre la 6e partie de cette série que j’aime particulièrement entretenir.

Le Québec et ses tables sont merveilleux.

Bonne lecture et bon appétit !

Table champêtre Parcelles

Mes belles amies et moi-même avons eu l’opportunité d’avoir une table chez Parcelles par le beau, mais très frais dernier samedi du mois d’août. Les chiens vagabondent dans les jardins, l’équipe de cuisiniers s’affaire dans la belle cuisine extérieure. Les clients s’amusent et se régalent.

Le concept fondé par le très reconnu chef Dominic Labelle est tout simplement incroyable. Et le résultat, dans l’assiette, l’est tout autant. Fraicheur et originalité sont les parfaits mots pour décrire ce qui nous a été servi, dans un magnifique décor, (et en parfaite compagnie).

Panorama sur le grandiose Lac Memphrémagog, en prime.

21 Chemin Taylor, Austin

VinVinVin

J’ai eu l’opportunité d’ENFIN — les majuscules sont bien volontaires essayer    ce magnifique bar à vins nordiques
de Villeray. En compagnie de ma grande amie Emma.

Ce lieu incroyable sert uniquement d’incroyables vins biologiques et biodynamiques provenant de territoires nordiques, tels que l’Autriche, l’Allemagne et le Québec. La longue liste de ces précieux jus est accompagnée d’un menu à partager et d’une adorable terrasse colorée. Quoi de mieux qu’un beau samedi ensoleillé sur cette jolie terrasse ?
Pas grand chose.

Ce bar à vins est définitivement à tester ( et à adopter, évidement ). J’ai déjà hâte d’y retourner.

1290 Rue Beaubien Est, Montréal

Rendez-vous Pointe-Claire

L’équipe de génies derrière le concept du Lou’s Pointe-Claire frappe encore.
Rendez-Vous est l’extension naturelle et nécessaire de cette adresse déjà très convoitée.

Cette magnifique buvette du vieux Pointe-Claire est définitivement un nouveau must à visiter dans l’Ouest de la ville.
Dans un local intime du Vieux Pointe-Claire, on sert des plats à partager tout en fraicheur, d’une cuisine inspirée par nos cousins européens, en mettant, évidement, les ingrédients québécois en vedette. On déguste ces incroyables plats en ayant pour spectacle l’équipe qui s’affaire dans la cuisine ouverte, en sirotant des cocktails et / ou des vins fantastiques (sans exagération).

Le tout, dans un décor réfléchi, lumineux et chaleureux. Mon amoureux et moi avons définitivement trouvé notre nouveau repère.

309-C boulevard Lakeshore, Pointe-Claire

O’Lodge Café Plein-Air

Depuis que je suis installée à Montréal, j’ai plutôt tendance à emprunter les ponts vers la Rive-Sud, lorsque jeveux m’évader de la grande ville. Toutefois, la belle région des Laurentides regorge de superbes endroits où se déposer pour profiter du soleil d’automne. Parmi ces adresses, on trouve bien évidemment le populaire O’Lodge Café, à Piedmont.

En plus de proposer une magnifique sélection d’équipement et de vêtements dédiés au plein-air, cette institution régionale présente également un superbe café.

Ce coin-café n’est pas célébré pour rien. Voici 3 raisons ( parmi plusieurs ) pourquoi j’ai apprécié ma visite :

1. Les cafés : Sans grande surprise, devrait-on dire. C’est un de mes torréfacteurs favoris qui y est mis en
   vedette, au moulin. Le café torontois DeMello . Mon cappucino était incroyablement savoureux.
   C’est la parfaite récompense post-randonnée.

2. Le décor : j’ai adoré le design de l’endroit, que je décrirais comme minimaliste, mais coloré. Le soucis
   du détail est bien présent, et que dire de la pièce-maitresse de l’endroit : la magnifique machine à
   espresso La Marzocco verte.

3. Le menu lunch : que ce soit les sandwichs ou les pâtisseries, tout est incroyablement bon, savoureux et abordable! Le BLT est un incontournable, et il faut profiter de votre passage au café pour mettre la main sur les croustilles laurentiennes Miett.

Sur ces mots, allez-y!

670 boulevard des Laurentides, Piedmont

Comptoir St-Jo

À quelques pas du Canal Lachine se trouve cet adorable café — caviste — épicerie spécialisée, où on met les produits locaux en vedette. Il faut le dire — tout est minutieusement choisi. On y trouve des merveilles embouteillées des meilleurs vignobles québécois, tels que La Bauge, Val-Caudalies, et même notre favori du Vieux-Continent —
le Collectif Pépin.

C’est mon endroit de prédilection pour les cadeaux gourmands et les meilleurs jus pour célébrer les occasions spéciales. Et pour faire halte lorsqu’on se promène en bordure du canal. Les grilled-cheese, parmi tout le reste, sont incroyables.

Et pour la parfaite terrasse, inondée par le soleil à tous les jours.

1000, boulevard Saint-Joseph, Lachine

En espérant que ces suggestions vous plaisent et vous inspirent.
Ces restaurants sont, à mon humble avis, de véritables perles, qui se doivent d’être visitées, soutenues, encouragées,
encore et encore.

Pour terminer, je vous demande quels sont vos restaurants favoris ?

En vous remerciant de m’avoir lue,
Anne-Sophie —xxx