nos incontournables gourmands à Lisbonne
La capitale du Portugal est l’hôte d’une tonne de superbes restaurants. Tellement, qu’il est difficile de faire un choix lorsque vient le temps de se régaler.
Un beau problème.
Que ce soit dans des établissements de quartiers, ou dans des restaurants plus nichés, tout le monde y trouve son compte. La capitale du Portugal est l’hôte d’une tonne de superbes restaurants. Tellement, qu’il est difficile de faire un choix lorsque vient le temps de se régaler. Tout comme dans l’industrie des cafés de troisième vague, l’univers gourmand de Lisbonne est en pleine expansion.
Les chefs s’installent dans cette magnifique ville et développent une tonne de beaux concepts où leur expertise est mise en lumière.
On a eu bien du mal à choisir où se restaurer, car les bonnes suggestions fusaient de partout. Mais les endroits décrits dans cet article sont de véritables coups de coeur.
Lupita
Nous avons adoré ce restaurant situé tout près duTime Out Market et de la station Caïs do Sodre. Ne vous laissez pas intimider par la longue file, l’attente en vaut vraiment la peine. Attrapez un verre de vin orange ou une bière locale et observez les cuisiniers à l’oeuvre. À même le trottoir.
On y sert des pizzas au levain qui sont tout simplement délicieuses. La pizza à l’ail est tout simplement à tomber par terre. ( !!! ) Tout est fait maison, et tout y est délicieux.Et malgré la quantité impressionnante de clients à servir, les employés demeurent très sympathiques et rapides. Une expérience à ne pas manquer. J’ai tellement hâte d’y retourner.
Rua de Sao. Paulo 79
Sehnor Uva
Ce n’était pas la première fois que je mettais les pieds dans ce merveilleux restaurant. La première fois, c’était en escale avec mon papa, en 2022 — pour l’apéro. Quel bonheur de vivre le merveilleux concept de ce couple québécois, qui ont récemment fait de Lisbonne leur nouveau domicile.
Déjà, j’étais séduite.Quel beau moment nous y avons passé.
Cette fois-ci, j’y suis allée pour la totale. Souper en amoureux dans la salle située juste en face de la première, de l’autre côté de la rue. Vous avez bien lu, le restaurant est divisé en deux salles. Même menu, deux ambiances, incroyable service dans les deux lieux. n immense coup de coeur pour le ceviche de jaca verde, ainsi que pour les gnocchis.
Mais, malgré cette succulente nourriture et ces vins fabuleux, le clou demeure du spectacle demeure l’équipe. Des gens généreux, passionnés par la mission de Stéphanie et Mark. L’accueil, le service, la description des plats, les recommandations. Tout était parfait.
Il est certain que nous y retournerons dès que nous posons le pied à Lisbonne.
Rua Santo Amaro 66-A, Lisbonne
Pinot — bar de vinhos
Après notre incroyable soirée au Sehnor Uva, nous avons décidé d’aller prendre un dernier verre au Pinot.
Le dernier bijou imaginé par le duo formé par Stéphanie Audet et Marc Davidson. C’est ce dernier qui nous a accueillis. Et d’ailleurs, quel plaisir d’échanger avec lui. Le lieu est petit et chic, sans être prétention. Le vin nature est à l’honneur et l’arsenal de bouteilles est joliment mis en vedette.
On s’est donc installés sur la petite terrasse avec un savoureux pétillant naturel, le Rebelle Mariage,
de Malauva Casa Agricola.
Un vin magnifique, complexe, tout en fraicheur. Fruité et épicé, avec une bulle très fine.Tellement bon et frais qu’on était obligés de s’en rapporter une bouteille.
Encore une fois, un accueil et un produit parfaits.
Rua João Anastácio Rosa 4 B, 1200-693 Lisbonne
Machimbombo Bar
Un tout petit bar, tout en rose. Déposé sur une des pentes les plus abruptes de la capitale.
Le Machimbombo Bar c’est le genre d’endroit sur lequel on atterrit par le plus grand des hasards. On décide de s’y arrêter. Et on tombe sous le charme. C’est un endroit que j’aime visiter lorsque je suis en escale pour le travail.
Mais je devais absolument introduire mon partenaire de voyage à ce bel endroit.
L’endroit est reconnu pour ses soirées animées, mais en après-midi la vue de la terrasse y est magnifique. J’adore m’y installer avec un verre de vin nature et mon livre.
Essayez le Pan Tunaca et le cocktail Serenata. Et que dire de l’offre de vins — magnifique.
Vous me remercierez plus tard.
Calçada do Combro 87, 1200-111 Lisbonne
J’espère que cet article vous fera saliver un peu, et que, grâce à celui-ci, vous serez tenté.e.s de vous attabler à Lisbonne.
En vous remerciant de m’avoir lue,
Anne-Sophie — xxx —
