# 37.

cinq coups de coeur montréalais ( + alentours ),
partie IV

Comme j’en ai déjà parlé juste ici, j’aime beaucoup me tenir à l’affût des nouveautés en termes

de cafés,
bars à vins,
buvettes,
restaurants, etc.

Mais, il faut également savoir honorer les héros des régions.
Il n’y pas que Montréal et Québec qui accueillent de grandes tables.

J’entame donc la quatrième partie de cette série en vous partageant ce que la scène culinaire des régions qui encerclent la métropole offre de meilleur. C’est avec beaucoup de fierté que je vous offre la 4e partie de cette série que j’aime particulièrement entretenir.

Montréal et ses environs sont incroyables.

Bonne lecture et bon appétit !

Fleurs et Cadeaux

Une adresse que je voulais tester depuis longtemps.
Et quel plaisir de me rendre dans cet incroyable restaurant en compagnie de mes beaux amis, Kevin et Jérémie.

Dans une ambiance colorée, mais feutrée, on y déguste sakés et vins naturels,
en plus d’assiettes à partager gourmandes et vraiment savoureuses.
Nous avons particulièrement apprécié le plateau de sashimis, où la fraicheur était définitivement au rendez-vous.

Tout sur le menu déborde d’arômes.
Surtout l’assiette de poulet nanban et sa sauce tartare à l’ail noir,
et la salade de légumes-racines grillés.

1002 rue St-Urbain, Montréal

café Bosco

cet adorable café de la rue Beaubien serait fort probablement mon halte quotidienne,
si j’habitais un peu plus près.

C’est la définition même du café de quartier par excellence. L’ambiance est douce et amicale.
Les pitous sont admis ( un grand + ).

Tout le mobilier est en bois, et les lieux baignent dans la lumière naturelle.
L’offre de nourriture est d’une grande qualité ( le gâteau blanc aux oranges confites - un véritable régal ), et que dire de la qualité du café. On y goûte un mélange maison, élaboré par le bien connu torréfacteur montréalais Kujira.
J’ai adoré le cappucino, rond, crémeux et savoureux.

Déjà très hâte de retourner dans ce beau café!

65 rue Beaubien Est, Montréal

Miracolo

Lieu incroyable du boulevard Saint-Laurent, le décor italien baigne dans une combinaison entre l’élégant et le carnaval. Les couleurs sont chaleureuse, et lorsqu’on observe bien, on peut remarquer quelques éléments cocasses qui agrémentent l’esthétique. Un décor chargé, qui séduit l’oeil, mais sans l’étouffer.

Grandiose est le mot de choix pour décrire l’expérience.

Nous avons vraiment apprécié notre expérience, autant au niveau de l’ambiance que des amis qui nous accompagnaient ( allo à Rose et LV ), et de ce qui nous a été servi.

Les carbonaras,
les fondues parmesan,
les pizzettas,
la salade César,
les polpettes

témoignent du savoir-faire grandiose de l’équipe en cuisine.

Facile : on a tout aimé.

3891 Boulevard Saint-Laurent, Montréal

Vin Polisson — Restaurant & Caviste

Désormais une véritable institution à Sherbrooke, le Vin Polisson regroupe tout ce que l’on aime.
On a eu la chance de s’y gâter, quelques fois, Lou et moi, lorsqu’on habitait en Estrie.

Ambiance intime et décor chic, sans prétention,
produits locaux et de saison mis en vedettes,
magnifique carte des vins — qui met les vins naturels nordiques ( nos préférés ) en vedette,
ainsi qu’un accueil chaleureux.

D’ailleurs, si vous aimez ce qu’il y avait dans votre coupe de vin, vous pouvez même repartir avec une bouteille, car le restaurant offre un service de caviste.

Les plats témoignent toujours d’une belle originalité et d’une dose phénoménale de saveurs et de fraicheur.
Ceux qui mettent le poisson à l’honneur sont toujours mes favoris.

J’y retournerais chaque semaine.

197 rue King Ouest, Sherbrooke

SuperNat

Je commencerai par dire ceci :

Lou et moi avons sincèrement adoré notre soirée au SuperNat.

Café en journée,
bar à vins en soirée,
cette institution d’Hochelaga-Maisonneuve est vraiment un bel endroit où s’attabler.

L’esthétique des lieux est douce, et elle met en vedette les couleurs vives et brutes, telles le orange, le vert des plantes et les diverses teintes de bois.
Le menu, aux influences vietnamiennes, déborde de saveurs. On a d’ailleurs découvert une variété de plats réalisés dans un souci de qualité omniprésent.
Immense coup de coeur pour la salade de papaye, la trempette de tofu et pour les Bánh Khot(ve).

Les vins proposés, eux aussi, témoignent du travail de qualité des artisans,
et nous avons été très bien conseillés par l’équipe qui s’occupait de nous, ce soir-là.

Nous avons été séduits par l’endroit, et nous avons déjà hâte d’y retourner pendant la belle saison, pour profiter de leur jolie terrasse.

4316 rue Sainte-Catherine Est, Montréal

C’est ce qui conclut le quatrième chapitre de ma série,
que j’aime tant écrire.

Quels sont vos coups de coeur récents, en matière de restaurants, de cafés, de buvette ?

En vous remerciant de m’avoir lue,
Anne-Sophie — xxx —