nos coups de coeur niçois

Comme Nice faisait office de quartier général lors de ce précieux voyage, nous avons pu prendre le temps
d’explorer la grande ville,
de s’imprègner de son rythme,
de sa beauté et de sa palette de goûts.

Je vous partage ces lieux qui ont illuminé notre semaine,
et que nous avons déjà hâte de visiter à nouveau.
( parce que bien sûr, nous serons de retour très bientôt dans ce coin de paradis qu’est la Côte-d’Azur ).

 

Babel Babel

J’ai découvert cet endroit incroyable lors d’une escale, en octobre dernier.
Et je tenais absolument à y inviter mon amoureux.

Ce merveilleux resto, posé directement sur la Promenade des Anglais,
on y admire le coucher de soleil en y goûtant les assiettes toutes aussi savoureuses les unes que les autres,
ainsi qu’un verre de vin nature.

Au menu cette fois-ci :

fromage Tomino pané + harissa maison
asperges vertes + halloumi grillé + kadhaÏf + hibiscus + miel
carpaccio de thonine + sabayon de fenouil + cédrat + fenouil
arayes + viande de boeuf épicée + harissa verte + tahini.


En plus d’offrir une cuisine fraiche, locale et excellente ( sincèrement ),
le Babel Babel peut se vanter de proposer un service ultra-sympatique et cordial.
L’expérience en devient encore plus mémorable.

2 Cours Jacques Chirac, Nice

 

Admirer le coucher de soleil sur la plage de l’Opéra

Un must lors de vos vacances à Nice.
Emballez un pique-nique et rendez-vous sur la plage publique de l’Opéra pour admirer le coucher du soleil et
l’approche finale des avions qui atterrissent à Nice.

L’ambiance y est festive et tellement agréable, et le panorama est magnifique.

 

Lavomatique

Situé dans les petites rues étroites du Vieux-Nice, le Lavomatique est un restaurant à cuisine ouverte qui se démarque par la qualité prodigieuse de ses plats.

Nous avons été éblouis par les vins ( nature, évidemment ) et les petits plats à partager,
mais surtout par l’accueil reçu.

Dans nos assiettes ce soir-là :


asperges de la Gaude + hollandaise + noisettes
saucisses maison grillées + lentilles + raifort
ailes de poulet + sauce teriyaki
chou-fleur rôti aux épices + crème d’arachide fumée

La meilleure façon de clore cette magnifique semaine sur la Côte-d’Azur.

11 Rue du Pont Vieux, Nice

 

le sentier du littoral

ce magnifique parcours en bord de mer offre une vue à couper le souffle sur la Méditerranée.
Reliant Nice à Saint-Jean-Cap-Ferrat, le sentier longe la mer et permet d’admirer la côte en entier.
L’eau couleur Gatorade qui frappe contre les rochers, et les voiliers qui flottent sur les vagues.

C’est sincèrement magnifique et c’est la parfaite activité pour s’ouvrir l’appétit.

Chaussez-vous bien et profitez de la vue!

 

Le coup de grâce : Le Plongeoir

c’est dans ce magnifique endroit que nous avons célébré les 30 ans de mon amoureux.

une vraie surprise — je dois dire que j’étais très fière de mon coup.

C’est dans ambiance douce, mais joyeuse que nous y avons la soirée.
Les vagues qui frappent contre le roc,
et le soleil au visage.

L’équipe en service était d’une gentillesse et d’une générosité inouïes,
et celle aux fourneaux, d’un immense talent.

Dans nos assiettes, en ce soir de fête :

burratina + citron + poutargue + origan + pignons + focaccina
linguine + moules + sauce tomate + piment d’Espelette + basilic
dos de cabillaud à la plancha + jus de bouillabaisse + fenouil braisé + pommes de terre fondantes

et un dessert, pour qu’il puisse souffler une bougie à l’occasion de ses 30 ans.


C’était sincèrement une magnifique soirée dans cet établissement d’exception.
Une expérience unique dans un décor d’exception.

 

Et c’est ce qui conclue le résumé de nos coups de coeur niçois.

Nice est une ville magnifique, qui nous ouvre une porte sur la Côte-d’Azur,
qui elle, est une région débordantes de belles surprises.

En vous remerciant de m’avoir lue.
Et je vous demande quels sont vos coups de coeur dans cette merveilleuse région ?

Anne-Sophie

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