# 8.

un avant-midi à Vancouver

à la fin du mois de mai, j’ai pris l’importante décision d’accrocher mes ailes d’Air Inuit,
pour reprendre celles qu’Air Transat m’a offert en juin 2019.

Après quelques journées d’examen afin de me re-qualifier sur les appareils de la flotte Transat,
j’ai enfin recommencé à travailler sur les vols de ma belle compagnie.

Cette fois-ci, c’est à Vancouver que j’ai fait escale, avant de repartir vers Montréal.

J’avais quelques heures devant moi pour profiter de mes endroits favoris des quartiers West End et Yaletown.
Je me suis donc levée très tôt ( en remerciant le décalage horaire ) et je suis partie vers le centre-ville,
question de revisiter mes coups de coeur.

Small Victory Bakery

Cette superbe boulangerie faisait partie de mes coups de coeur lors de ma première fois à Vancouver.
De beaux souvenirs remontaient lorsque j’y suis entrée, pour un chausson aux pommes et un latté.
( un classique ).

C’est un incroyable café torréfié par Rooftop Roasters qui y est servi.
Je vous suggère d’ailleurs de vous en procurer un sac à votre passage.
Il est incroyable.

Prenez place sur la petite terrasse,
profitez du soleil et de leurs superbes produits.

Matchstick Coffee Roasters

Matchstick est un torréfacteur bien établi de Vancouver.
Lorsque l’entreprise a été fondée, les propriétaires étaient soucieux d’offrir un café auquel ils étaient
intimement connectés et de s’investir davantage auprès des cultivateurs.

J’aime tout de cet endroit ( il y a d’autres succursales que j’aimerais beaucoup essayer )

de l’accueil des baristas,
des incroyables cafés qui y sont servis
des gourmandises aussi. ( les biscuits aux brisures de chocolat sont incroyables ).

English Bay

Probablement mon endroit favori de la ville en entier.
Le paysage alterne entre la ville,
la plage
et les montagnes.

L’endroit parfait pour un pique-nique,
ou pour une séance de bronzage,
ou pour initier une randonnée dans Stanley Park.

Un incontournable.
à visiter et re-visiter.

Tacofino

Un autre endroit que j’adore.

Pour la fraicheur des aliments,
et les tacos, évidemment, ( le tacos de morue est incroyable )
pour les cocktails et le vin,
pour le caractère festif de l’endroit.

définitivement, à essayer.

Ce fut un court moment à Vancouver,
mais si bien plaisant.

Comme le dirait si bien ma grande amie Émilie,
Vancouver est la ville parfaite.

Entre l’océan,
les montagnes,
et une superbe architecture,
on y retrouve des tables exquises et de magnifiques commerces locaux à encourager.

Quels sont vos coups de coeur à Vancouver ?

À bientôt,

Anne-Sophie