# 8.
un avant-midi à Vancouver
à la fin du mois de mai, j’ai pris l’importante décision d’accrocher mes ailes d’Air Inuit, pour reprendre celles qu’ Air Transat m’a offert en juin 2019.
Après quelques journées d’examen afin de me re-qualifier sur les appareils de la flotte Transat, j’ai enfin recommencé à travailler sur les vols de ma belle compagnie.
Cette fois-ci, c’est à Vancouver que j’ai fait escale, avant de repartir vers Montréal.
J’avais quelques heures devant moi pour profiter de mes endroits favoris des quartiers West End et Yaletown. Je me suis donc levée très tôt (en remerciant le décalage horaire) et je suis partie vers le centre-ville, question de revisiter mes coups de coeur.
Small Victories Bakery
Cette superbe boulangerie faisait partie de mes coups de coeur lors de ma première fois à Vancouver.
De beaux souvenirs remontaient lorsque j’y suis entrée, pour un chausson aux pommes et un latté ( un classique ).
C’est un incroyable café torréfié par Rooftop Roasters qui y est servi.
Je vous suggère d’ailleurs de vous en procurer un sac à votre passage. Il est incroyable.
Prenez place sur la petite terrasse,
profitez du soleil et de leurs superbes produits.
1089 Marinaside Crescent, Vancouver
Matchstick Coffee Roasters
Matchstick est un torréfacteur bien établi de Vancouver. Lorsque l’entreprise a été fondée, les propriétaires étaient soucieux d’offrir un café auquel ils étaient intimement connectés et de s’investir davantage auprès des cultivateurs.
Il y a plusieurs adresses à travers la grande ville de Vancouver, mais je dois dire que celle de Davie est particulièrement belle. C’est le parfait point de départ pour aller se promener à English Bay, latté à la main.
J’aime tout de cet endroit. De l’accueil des baristas, aux incroyables cafés qui y sont servis. Des gourmandises aussi — les biscuits aux brisures de chocolat sont incroyables.
Plusieurs adresses
English Bay
Probablement mon endroit favori de la ville en entier.
Le paysage alterne entre la ville, la plage et les montagnes.
L’endroit parfait pour un pique-nique, ou pour une séance de bronzage,
ou pour initier une randonnée dans Stanley Park.
Un incontournable à visiter et re-visiter.
Ce fut un court moment à Vancouver,
mais si bien plaisant.
Comme le dirait si bien ma grande amie Émilie : Vancouver est la ville parfaite.
Entre l’océan, les montagnes, et une superbe architecture, on y retrouve des tables exquises et de magnifiques commerces locaux à encourager.
Quels sont vos coups de coeur à Vancouver ?
À bientôt,
Anne-Sophie —xxx—
